Auf unserer Vietnam Reise haben wir auch mehrere Tage Badeurlaub eingeplant. Wir wählten Mui Ne, das etwa 240 km östlich von Ho Chi Min City liegt. Dort machte Elisabeth einen Kochkurs in der Mui Ne Cooking School.

Fakten

Kategorie: Sonstiges
Dauer: Nachmittag
Schwierigkeitsgrad: köstlich leicht
Datum: 2010-03

Beschreibung/Information

Ein Herzenswunsch von Elisabeth war es einen Vietnamesischen Kochkurs zu machen. Nachdem wir in Hoi An keine Zeit dafür hatten, blieb als 2te Chance ein Kochkurs in Mui Ne.

Elisabeth hatte Glück und außer Ihr war niemand beim Kochkurs. Am Anfang ging es mit dem Moped auf den Markt nach Mui Ne (Ham Tien Market). Am Markt hat die sehr freundliche Kursleiterin sich einige Zeit genommen, um Elisabeth die verschiedensten Früchte zu zeigen und zu erklären, was man damit machen könnte. Es wurde auch Obst und Gemüse eingekauft, die danach für die Zubereitung der Speisen verwendet wurden.

Zurück in der Kochschule, ein Zelt am Strand, wurden 4 typische Gerichte zubereitet und verkostet: